Ha az ember nem olyan szerencsés, hogy maga jár az erdőbe megszerezni a betevőt, akkor többnyire boltban vásárolja meg, amire szüksége van. Ha éppen gombapaprikásra vagy rántott gombára vágyik, akkor megcélozza a zöldségest vagy a szupermarketben a zöldség-gyümölcs feliratú részleget. Ennél nagyobb hibát már el sem követhetne!A gombák ugyanis, ma már jól tudjuk nem növények, semmi keresnivalójuk a többi növény között. Ugyan Linné még oda sorolta őket a növények közé, ahogy minden mást is, ami élt de nem mozgott látványosan, Robert Whittaker már 1968-ban (ami így a rendszertanban is forradalmi év lett) megállapította, hogy a gombák testfelépítsük és életmódjuk alapján eltérnek mind a növényektől, mind az állatoktól. A gombákat ugyanis nem különáűlló sejtek építik fel, hanem olyan sok sejt összeolvadásával létrejövő fonalak (hifák), amikben szabadon áramlik az anyag, sőt még a sejtmagok is vándorolnak. Ez a különleges testfelépítés annyira egyedülálló, hogy teljesen külön királyságot kaptak. Azért sem kerülhettek a növények közé, mert nem fotoszintetizálnak, más élőlények ártal termelt szerves anyagokat bontanak le (heterotróf szervezetek). Az lenne tehát a jogos, ha a gombát nem a zöldségesnél és nem is a hentesnél, hanem a gombásnál kellene megvásárolnunk.
Utolsó kommentek